соусы >> клубничный соус
500 г клубники,
4 ст. л. сахара,
150 мл сливок жирностью 33%.
Клубнику вымыть, обсушить. Несколько ягод нарезать небольшими кусочками, оставшиеся размять вместе с сахаром в пюре.
Перелить клубничное пюре в сотейник, добавить сливки, перемешать и готовить на небольшом огне, постоянно помешивая, 5 мин.
Добавить кусочки клубники и проварить соус, не давая кипеть, еще 4 мин.
Соус подавать к мороженому и легким ягодным десертам.
Продам сайт с доменом (sauces.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
