соусы >> дип из баклажанов
1 крупный баклажан,
2 зубчика чеснока,
1 лимон,
0,25 ч. л. зиры,
2 ст. л. оливкового масла,
соль по вкусу.
Разогреть духовку до 200 С. Баклажан завернуть в фольгу и запекать 20 мин. Дать остыть в фольге. Затем очистить от кожицы.
Мякоть баклажана очень мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить, добавить к баклажану. Из лимона выжать сок и влить в смесь.
Приправить дип зирой, солью и оливковым маслом. Перемешать.
Продам сайт с доменом (sauces.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
